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开展校园食品安全大排查

 幼儿园是排查整治重点,发现问题将向社会公开

  日前,南昌市食品药品监督管理局,在全市范围内开展拉网式校园食品安全大排查大整治,做到不遗漏一家,尤其是幼儿园作为大排查大整治的重点。

  记者随同执法人员排查

  昨日11时,记者随同青山湖区市场和质量监督管理局的执法人员,来到位于国泰路上的南昌师范附属实验小学(玉泉岛校区)进行校园食品安全大排查大整治。执法人员到达学校食堂时,工作人员正在准备中午的伙食,执法人员对食品的生产厂家以及生产日期进行检查,随后执法人员对食堂的餐具消毒情况进行检查,并核对了工作人员的健康证,查看了过期食品的处理记录等。

  11时40分,执法人员来到青山湖小区琅程幼儿园,执法人员检查了学校食品安全管理责任落实情况、食品原材料采购以及是否与配送单位签订了《食品安全责任承诺书》,核查配送单位的法定资质,运输工具、餐饮具是否符合食品安全要求等问题,确保不采购不符合食品安全标准的食品,排查总体情况良好。

  突击检查将继续

  记者了解到,经过连日来的排查,执法人员发现多数学校食堂建立了规范的烹饪加工、粗加工、食品原料采购等管理制度,记录完善,风险防范意识较高。

  此外,执法人员表示,国庆、中秋双节临近,接下来还将走进辖区内每所学校以及学校周边的食品经营场所,进行食品卫生安全突击检查,对发现的违法问题线索及时取证,结果适时向社会公开,确保学生饮食安全。 

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